チョコレートアレルギーとは
チョコレートアレルギーとは、チョコレート（カカオ）を食べることによって起こる食物アレルギーの一種です。
チョコレートによるアレルギーと、他の一般的なお菓子によるアレルギーとを混同しやすいのですが、まったく違うもののようです。
チョコレートアレルギーは、チョコレートやカカオに含まれるチラミンと呼ばれる成分が原因で起きるとされています。
また、カカオにはニッケルも含まれている為、これに対して金属アレルギー体質を持つ人もアレルギー反応を起こします。
チョコレートアレルギーの症状には、鼻血、下痢、嘔吐、腹痛、痙攣など様々であり、重篤な症状の場合、アナフィラキシーショックを起こし死亡した例もあるほどです。
また、今までチョコレートを食べていて何とも無かった人でも、、ある日突然にアレルギー症状が出ることもあります。
最近では、カカオの代わりにキャロブ（イナゴマメ）を用いて作った、一種の代用チョコレートも販売されており、注目されているようです。